「AUTUMN RED」に彩られた秋限定コース＆ハンバーガー

トルティーヤに秋茄子や魚介をのせた前菜は、辛いソースと一緒に塗った大阪ヘルメスソースがお好み焼き風の隠し味。赤レンズ豆のスープは、かつお出汁をベースに滋賀県産の「吉川ごぼう」と一緒にじっくり煮込み、具沢山の食べるスープに。希少な「なにわ黒牛」は藁焼きをイメージしたスモーク入りドームで香り豊かに。紅葉を想わせる赤をテーマに、和のエッセンスを随所に取り入れたグリル料理をお愉しみいただけます。

赤唐辛子を練り込んで焼き上げた特製バンズに、国産牛100％のパティとケイジャンスパイスを効かせたローストビーフを挟み、異なる肉の食感を一度に味わえる赤くスパイシーなハンバーガー。別添えのソースをかければ、辛さがさらにアップ。