
GREEN MAKES THE HEART BLOOM |-フェノミナル ファーメンテッド フュージョン-
メキシコの家庭でよく作られる緑のスープ「ソパ・ビルデ」をモチーフにしたミネストローネは、スポイトのハーブオイルで香り付け。春野菜のフリットを合わせた旬の鰆のポワレ、爽やかな甘味とスパイシーさが人気のヘルメスソースを添えた骨付き仔羊肉の青海苔入り香草パン粉焼きなど、鮮やかな緑と春の息吹に心躍る料理をお愉しみいただけます。
期間:2023年3月2日(木)~2023年5月31日(水)
※3/15まで木~土曜日、3/16~火~日曜日
時間:17:00~20:00(L.O.)
金額:7,800円

GREEN SPRING BURGER
蓬バンズに国産牛100%のパテ、柔らかく甘みのある春キャベツ、クレソン、春を告げるシェーブルチーズとアボカドのソースを合わせ、頬張れば春が広がる緑色のハンバーガー。味変にグリーントマトのスパイシーサルサを添えました。